in ,

Sizi Tok Tutacak Bir Tarif: Mercimek Çorbası

Göz sağlığına iyi gelen, kalp ve damar sağlığını koruyan, anne sütünü arttıran, ana yemeklerde vazgeçilmezimiz olan mercimek çorbası tarifini siz de öğrenmek istemez misiniz?

Ayrıca bir diğer özelliği olan şeker hastalığına karşı koruma sağladığını da belirtmek isteriz.

Ve işte karşınızda sizi dinç tutacak, protein bakımından oldukça zengin Mercimek Çorbası Tarifi.

Bize oldukça fazla yararı olan mercimek çorbası hakkında yararlarını saysak sonu gelmeyecek gibi görünüyor. Tok tutacak ve keyifle yiyeceğiniz bu tarifi keyifle hazırlamakta mümkün.

Mercimek çorbasını sevenler için anne eli değmiş gibi hissedeceğiniz Mercimek Çorbasının tarifi sizlerle.

 

 

Malzemelerimiz:

  • 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
  • 2 yemek kaşığı Un*
  • 1 adet Soğan
  • 1 Diş Sarımsak
  • 1 su bardağı Mercimek
  • 1 yemek kaşığı Karışık Salça*
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 6 su bardağı Sıcak Su*

 

 

Püf Noktalar:

Çorbanıza ne kadar çok un katarsanız kıvamı o kadar koyu olur. Mercimek çorbasını hangi kıvamda seviyorsanız bu maddeyi kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

Karışık salçanın içine biraz biber salçası ve biraz domates salçası eklerseniz tadı daha güzel olacaktır.

Suyun içine 1 su bardağı Tavuk, Et ve ya Kemik suyu da koyarsanız hem koyduğunuz et suyunun vitamininden hem de çorbanın vitamininden faydalanmış olacaksınız. Bu sizin hem evdeki malzemelerinize göre hem de tercihinize göre eklenebilir.

 

Yapılışı:

İlk önce 2 yemek kaşığı Sıvı yağ‘ ı çorbayı yapacağınız tencerenin içine koyun. Ocağın altını açtıktan sonra yağın kızarmasını beklerken soğanlarınızı da küp küp doğrayın.

Kızarmış olan yağınızın içine soğanları ekleyip bir miktar kavurun. Soğanlarınız pembeleşmeyecek buna dikkat etmelisiniz.

Daha sonra kavurduğunuz soğanların içine 2 yemek kaşığı Ununuzu da ekleyerek kavurmaya devam edin. Soğan ve unun iyice karıştığından emin olduktan sonra 1 yemek kaşığı Karışık salçanızı da ekleyin.

Onları kavurduktan sonra iyice yıkadığınızdan emin olduğunuz mercimeklerinizi ve 1 diş sarımsağı koyabilirsiniz. Malzemelerin hepsini güzelce birbiriyleriyle karıştırdıktan sonra 6 su bardağı Sıcak Suyunuzu ve baharatlarınızı ekleyin.

Mercimekleriniz yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar orta ateşte pişirin. Piştiğinden emin olduğunuz yemeğinizi bir el blender’ ı ile pürüzsüz bir hal almasını sağlayabilir ve daha sonra da misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Dilerseniz üzerine ocakta kızdırıp üzerine nane, pul biber vb. baharatları eklediğiniz sosunuzu dökebilir ve çorbanızın tadının daha güzel olmasını sağlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!

 

 

RA

Written by RA

Rukiye BİLGİ. 19.05.2018 tarihinde NMB ile beraber bu web sitesini kurduk. Sizlere birçok kategori adı altında özgün içerikler sunmaya devam ediyoruz.

Comments

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Loading…

Comments

comments

İyi konuşmanın sırrı nedir? | İyi Konuşmacı Olmanın Sırları

Antalya’da Mutlaka Gezmeniz Gereken 7 Yer!